Рейтинг@Mail.ru
Тагильская капуста

2005 01 январь

Тагильская капуста

Автор: Шабаршина Ольга

читать

Наши предки, видимо, были умельцами не только в железном деле. Приручив «иностранную гостью», они на всю округу прославили тагильскую капусту. Несмотря на зону «рискованного земледелия », выращивали ее в больших количествах не только для собственных нужд, но и продавали деревенским жителям. Готовить блюда из капусты тагильчане тоже умели. Ее квасили впрок, а зимой пекли пироги и использовали как начинку для пельменей (любимое кушанье тагильчан в конце XIX - начале XX в.).

читать
Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru